Tournesol - Helianthus

Une fleur étonnante, très connue, dont la beauté a été reconnue par plusieurs artistes. Le tournesol est une fleur très polyvalente. Tout le monde connaît le tournesol géant, qui est la variété la plus connue. Mais il existe de nombreuses autres variétés de tournesols. Dans cette base de connaissances, nous vous proposons d'en savoir plus sur les tournesols disponibles chez Gazondirect. 

Sommaire

Qu'est-ce qu'un tournesol ?

Quels sont les tournesols ?

Où et quand semer des tournesols ?

Comment semer les tournesols ?

Comment entretenir les tournesols ?

Peut-on manger des tournesols ?

Faits sur les tournesols

Acheter des graines de tournesol chez Gazondirect

Qu'est-ce que le tournesol ?

Les tournesols sont des fleurs magnifiques, bien connues et estivales. Ces fleurs souvent jaunes, orange ou parfois même rouges sont originaires d'Amérique du Nord et du Sud, mais il existe également des espèces européennes. Le genre de ces plantes s'appelle Helianthus et est un composé de deux mots grecs anciens : Helios (soleil) et Anthos (fleur). Les fleurs qui aiment le soleil sont ainsi nommées en raison de leur couleur, de leur hauteur de croissance et de leur capacité à faire en sorte que leurs capitules suivent toujours le soleil. Il existe ainsi de nombreuses variétés dont la couleur jaune, orange ou rouge rappelle le soleil du soir ou du matin. C'est pourquoi ils sont devenus un sujet d'inspiration courant pour de nombreux artistes.

Les tournesols tournent toujours la tête avec le soleil.

Quels sont les tournesols ?

Il existe de grandes différences en termes de hauteur de croissance. Les variétés les plus petites mesurent environ 60 centimètres de haut, tandis que les plus grandes peuvent atteindre 4 mètres. 

Tournesol géant 'Uniflorus Giganteus

Le tournesol géant Uniflorus Giganteus, ou simplement le tournesol géant, porte bien son nom. Les tournesols géants sont des plantes annuelles qui mesurent entre 200 et 300 cm de haut. Cette variété attire donc tous les regards et convient parfaitement dans une bordure, le long d'un mur, le long d'une clôture, dans un pot de fleurs ou avec beaucoup d'autres dans un champ. 

Le tournesol géant a des feuilles jaunes luxuriantes et un centre brun, comme la plupart des variétés de tournesol. Les tournesols géants ne sont pas seulement appréciés par les hommes, mais aussi par les animaux. Par exemple, de nombreux insectes, papillons, pollinisateurs et oiseaux savent comment trouver le tournesol géant. Les oiseaux aiment les graines libres du tournesol géant qui sont libérées après la floraison. Le tournesol géant est également une fleur coupée qui sera parfaite dans n'importe quel bouquet de fleurs des champs (cueillies par l'intéressé lui-même) ! C'est pourquoi vous trouverez souvent le tournesol géant dans différents types de mélanges de fleurs. 

Tournesol mexicain 'Tithonia Speciosa

Le tournesol mexicain Tithonia Speciosa, également connu sous le nom de tournesol mexicain, est une plante non indigène originaire d'Amérique du Nord. Cette variété mexicaine est une plante qui peut en séduire plus d'un avec ses fleurs rubans écarlates. En raison de ces couleurs, le tournesol mexicain est parfois confondu avec le dahlia simple.

Le cœur du tournesol rouge contient beaucoup de pollen. Cela attirera sans aucun doute de nombreux pollinisateurs, papillons et autres insectes utiles vers ces tournesols rouge-orange. Cette variété est régulièrement utilisée pour soutenir la nature en étant une plante hôte parfaite. Le Tithonia Speciosa est également utilisé comme fleur coupée. C'est justement grâce à sa couleur éclatante et luxuriante que cette fleur égaie un peu plus les bouquets d'été. 

Tournesol géant 'Taiyo' 

Pas besoin d'un billet d'avion pour les tropiques pour se sentir en été. Ce tournesol géant vous mettra sans aucun doute d'humeur estivale. 

Des fleurs rubanées d'un jaune chaud, un centre brun chocolat et une hauteur de 180 centimètres font de ce tournesol géant un véritable accroche-regard. Ces fleurs d'été sont cultivées au Japon et se développent très bien sous notre climat français. 

Petit tournesol 'Pacino Gold’

Ce tournesol est, comme son nom l'indique, un tournesol à croissance très lente. Alors que la plupart des petites variétés de tournesols atteignent environ 1 mètre de haut, ce tournesol nain ne mesure en moyenne que 40 centimètres ! C'est la raison pour laquelle vous pouvez constater une nette différence lorsque vous placez le petit tournesol Pacino Gold à côté d'autres tournesols. 

Les tournesols sont généralement cultivés à l'extérieur, car ils peuvent être très hauts. Le Pacino Gold, quant à lui, est beaucoup plus polyvalent en raison de sa hauteur. Cette variété peut pousser à l'extérieur, mais elle est également parfaite pour l'intérieur. Contrairement à d'autres variétés, ces petits tournesols ont un cœur de fleur jaune. Toute la couleur de la tête est donc jaune, ce qui donne de l'ambiance et de l'émotion à chaque pièce. Le 'Pacino Gold' illumine donc comme nul autre les bordures, les bacs à fleurs, les jardins, les terrasses, les balcons, les champs de fleurs et les pièces d'habitation ! 

Où et quand semer les tournesols ?

Les tournesols sont des graines de fleurs en vrac et la règle standard est qu'il est préférable de les semer au printemps. La période de semis s'étend de mars à début juin. Tenez compte des températures et attendez toujours que la dernière gelée nocturne soit passée. Plus vous commencez à semer tôt dans l'année (si le climat le permet), plus les fleurs sortiront tôt. Semez les graines dans un endroit ensoleillé : toutes les variétés de tournesol aiment cela (d'où leur nom !). 

La période de floraison des tournesols commence en juillet et se poursuit jusqu'en septembre. Bien sûr, il faut faire face à des exceptions occasionnelles. Cela dépend entièrement des conditions météorologiques. 

Comment semer les tournesols ?

L'avantage des graines de tournesol est qu'elles peuvent être semées aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Si vous voulez semer des tournesols à l'extérieur, vous devez choisir un bon endroit où il y a au moins assez de soleil. Les tournesols se développent mieux dans un sol calcaire, riche en nutriments et fertile. Si votre sol est trop acide, nous vous conseillons de le fertiliser d'abord avec un engrais calcaire.

Vous pouvez disperser les graines de tournesol sans les serrer, puis les recouvrir légèrement d'une petite couche de terre. Lorsque les plantules émergeront, vous pourrez mieux les répartir. Il est également possible d'éclaircir un peu les semis. Certains tournesols peuvent devenir de véritables géants. Lorsqu'il s'agit d'un tournesol géant, il est utile de l'attacher avec un bon liant. De cette manière, la plante est protégée des différentes conditions météorologiques et ne risque pas de "craquer". Il est également recommandé de protéger les graines de tournesol contre les oiseaux. 

Comment entretenir les tournesols ?

En fait, l'entretien des tournesols est très simple. En cas de sécheresse prolongée, arrosez-les. Lorsque vous constatez que les tournesols sont semés trop près les uns des autres : éclaircissez-les. En cas de mauvais temps, attachez-les pour éviter qu'ils ne se cassent. Nous vous conseillons également de veiller au drainage. Les tournesols sont assez flexibles, mais ils ne se développent pas très bien sur un sol trop humide. 

Peut-on manger des tournesols ?

Tout à fait ! Et nous ne parlons pas seulement des graines de tournesol que la plupart des gens connaissent. Le tournesol est même considéré comme un légume très polyvalent. Certaines parties du tournesol sont beaucoup plus savoureuses que d'autres, mais tout est comestible. Vous pouvez également utiliser toute la période de croissance pour vous nourrir grâce au tournesol.

Graines de tournesol.

Les jeunes pousses

Au début du printemps, il est courant d'utiliser ces plants comme semis. De cette manière, vous les utilisez comme une sorte de cresson de jardin. Les plantules croustillantes ont un goût de noisette et peuvent être utilisées, par exemple, dans des salades ou sur du pain.

Bourgeons floraux

Juste avant que les fleurs ne s'ouvrent, les boutons floraux peuvent être utilisés. Les boutons floraux du tournesol se préparent de la même manière que les artichauts ; ils se ressemblent d'ailleurs un peu. Leur saveur, en revanche, est celle que seuls les vrais amateurs apprécient. Particulièrement amer, il offre une sensation unique en bouche. Vous trouverez sur Internet plusieurs vidéos vous permettant d'apprendre à préparer les boutons de fleurs de tournesol pour les déguster. 

Pétales de fleurs 

Tout au long de l'été, les pétales de tournesol peuvent être utilisés pour égayer n'importe quel plat. Car honnêtement, ces feuilles jaunes et gaies ne sont pas belles à voir dans l'assiette. Cependant, il faut savoir que les pétales sont surtout utiles pour la décoration, mais qu'ils n'apportent pas grand-chose à la saveur d'un plat. 

Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont en fait des graines de tournesol. Cependant, dans le langage populaire, elles sont en réalité reconnues comme des graines de tournesol. Cet en-cas est très connu sur plusieurs continents ainsi que dans notre petit pays. Vous pouvez les trouver dans différentes variétés, telles que salées, grillées et sucrées.  

Faits sur le tournesol

• Les tournesols sont toujours tournés vers le soleil.
• Le tournesol est souvent considéré comme le symbole de l'été.
• Les tournesols sont le sujet de l'une des peintures les plus célèbres au monde (Vincent van Gogh - Tournesols).
• Le plus grand tournesol jamais mesuré atteignait 9,17 m !
• Les tournesols sont des nettoyeurs de sol naturels, car ils peuvent éliminer les toxines du sol. C'est pourquoi ils ont été utilisés dans des endroits comme Hiroshima et Tchernobyl. 

Le cœur de la fleur est une excellente source de nourriture pour les insectes pollinisateurs.

Acheter des graines de tournesol chez Gazondirect

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